Radio & TV
René Wijffels bij Smaakmakers over algen als bron voor voedingsmiddelen
De tentoonstelling 'Voedsel van morgen' in wetenschapsmuseum NEMO in Amsterdam zoekt naar manieren om in 2050 negen miljard mensen te voeden. Om dat voor elkaar te krijgen moeten we het anders doen dan nu, bijvoorbeeld door algen te gebruiken als bron voor voedingsmiddelen. Hoogleraar Bioprocestechnologie René Wijffels vertelde daarover bij Spraakmakers op NPO radio 1.
Beluister de uitzending
- Tanja Koning en René Wijffels over tentoonstelling 'Voedsel van Morgen' - Spraakmakers - 10 juli 2019